Bicarbonate de sodium alimentaire

Composition : bicarbonate de sodium NaHCO3 (issu de la craie et du sel).

Utilisation : pour laver les fruits et légumes, pour éliminer les mauvaises odeurs dans le réfrigérateur, pour remplacer la levure chimique en cuisine.

Origine : France

Quelques idées recettes : 
- pour laver les légumes à feuilles et fruits à peau fine : mettre 25 g de bicarbonate par litre d'eau, laisser reposer 10 mi, rincer.
- pour les casseroles brûlées : mettre 50 g de bicarbonate au fond de la casserole, ajouter de l'eau très chaude et laisser agir 15 min, frotter doucement.
- pour absorber les mauvaises odeurs : mettre 250 g de bicarbonate dans un récipient large au réfrigérateur ou au fond de la poubelle, à remplacer au bout de quelques semaines.
- comme poudre à lever : comptez 1 c. à café pour 500 g de farine.
- pour l'hygiène de la bouche : diluer 1 c. à café de bicarbonate dans un verre et faire un bain de bouche.