Pois chiche bio

Description : Pois chiche issu de l’agriculture biologique

Cuisson : faire tremper au moins 12h dans l'eau avec une c. à soupe de bicarbonate de soude (15 ml), bien rincer les pois chiches, les mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Les faire bouillir puis laisser mijoter pendant une heure ou deux, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. 

Origine : France – Dordogne

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Energie : 1385 kJ / 331 Kcal
Matières grasses : 1,5 g, dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 27 g, dont sucres : 5 g
Fibres : 7 g
Protéines : 21,7 g
Sel :0,018 g